Dialcos crede fermamente nella formazione e nel miglioramento continuo. Per questo ha intrapreso un percorso di formazione di 260 ore sull'applicazione della filosofia e delle tecniche lean a tutti i livelli, dal manufacturing all'office.
A breve i prodotti senza glutine Dialcos saranno disponibili sul portale https://www.calicote.com/fr/
Dal mare alla montagna per non perdersi proprio nulla del gluten free. Questa volta il panorama è più ampio e riguarda tutte le intolleranze alimentari, compresa la celiachia. Dopo la full immersion alla Gluten Free Expo di Rimini ecco tra le Dolomiti la quarta edizione di Nutrisan.
Siete celiaci e avete voglia di esplorare le ultime novità sul mondo senza glutine? Dialsì vi dà appuntamento a Rimini dal 18 al 21 novembre in occasione del Gluten Free Expo il salone interamente dedicato all’alimentazione senza glutine.
Leggi tutto: Dialsì, appuntamento al Gluten Free Expo Rimini
Ecco una buona notizia che fa ben sperare nello sviluppo di una cultura ristorativa più attenta ai bisogni di chi soffre di intolleranze alimentari: recentemente chef di tutta Italia si sono incontrati a Firenze per il Food and Wine in Progress, Congresso Nazionale della FIC, Federazione Italiana Cuochi. Interessante è stato l’intervento di Rossana del Santo, esperta di alimentazione gluten free e collaboratrice di
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