Inclusione, semplicità, filiera corta e innovazione: scopri l'intervista dedicata a Dialcos pubblicata su Gusto in occasione di TUTTOFOOD 2026.

Padova, 16/06/2026 

In occasione di TUTTOFOOD 2026, la rivista Gusto ha dedicato un approfondimento a Dialcos, raccontando il percorso che da oltre 65 anni guida la nostra azienda nello sviluppo di insaporitori granulari e pasta gluten free.

L'articolo ripercorre le tappe fondamentali della nostra storia, dalle intuizioni del fondatore Luigi Vecchia fino alle più recenti evoluzioni del brand, mettendo al centro i valori che ogni giorno orientano le nostre scelte: inclusione, condivisione, semplicità e coraggio. 

Al centro della filosofia Dialcos c'è l'attenzione alle materie prime fresche e al territorio. Le verdure utilizzate per gli insaporitori granulari Dialbrodo provengono da fornitori locali e vengono lavorate con processi di essiccazione lenta a basse temperature, per preservarne al meglio gusto e qualità.

Un focus speciale è dedicato anche a Dialsì, la linea di pasta gluten free realizzata con ingredienti 100% italiani, senza additivi e pensata per offrire un'esperienza di gusto inclusiva. Accanto alle referenze classiche, l'intervista presenta anche le nuove proposte High Protein, sviluppate per rispondere alle più recenti esigenze nutrizionali.

L'approfondimento racconta inoltre il percorso di rebranding di Dialbrodo, presentato a TUTTOFOOD 2026, che punta a valorizzare autenticità, genuinità e versatilità, ampliando le occasioni di consumo e dialogando con un pubblico sempre più ampio.

Un racconto che unisce tradizione, innovazione e attenzione alle nuove esigenze alimentari.

Leggi l'intervista completa

Scopri come i valori di Dialcos si trasformano ogni giorno in prodotti pensati per un'alimentazione più consapevole.

Scarica il PDF e leggi l'articolo completo pubblicato da Gusto.

Dialcos
Azienda alimentare nata a Padova nel 1959 attiva nella produzione ed esportazione di insaporitori granulari e pasta senza glutine.
www.dialcos.it

Contatti
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Tel. +39 049 5290444